Ближе к земле: жители «республики» высаживают овощи и разводят мини-фермы

18:27 / 20 Апр. 2016 / 0 3773

В то время, как цены на продукты растут, жители «республики» перебираются из города в села, готовясь к посевным работам и уборке на огороде. Вскопанные дачные участки и обустроенные теплицы свидетельствуют о том, что в «республике» началась волна огородничества.

Жители «республики» в этом году высаживают на своих огородах больше овощей и зелени, чтобы прокормить свои семьи. Овощи стали слишком дорогими. Люди реально оценивают экономическую ситуацию, берут во внимание постоянно меняющийся курс и военный конфликт.

Жители стараются обеспечить себя овощами и фруктами, выращенными на своей земле, не надеясь ни на кого. Ведь зарплат и пенсий на все не хватает, а продукты (учитывая низкие доходы) кажутся очень дорогими. К тому же никто не может с уверенностью сказать, что будет  с продовольствием, ценами и зарплатами завтра.

В приоритете у дончан, как и у большинства украинцев, главные овощные культуры из борщевого набора: картофель, лук, свекла и капуста. Эти культуры в основном и выращивают, так как цены на эти товары в осенний период вырастают.  Люди учатся выживать, экономят и  стараются собственными силами обеспечить себя овощами на зиму.

Высаживают также и летние овощи:  кабачки, петрушку, укроп, салат, раннюю капусту, помидоры и огурцы, цена на которые сегодня на рынках достаточно высокая и не всем по карману. Так, например  рыночная стоимость молодой капусты варьируется от 75 рублей (30 грн.), помидоры – 80-230 рублей (32-92 грн.), огурцы – 75-120 рублей (30-48 грн.), редис -60-90 рублей (24-36 грн.), кабачки – 110-130 рублей (44-52 грн.).

Те дачники, которые заблаговременно вырастили у себя в теплице или на подоконнике, рассаду огурцов и помидоров, в буквальном смысле слова сэкономили. Ведь цены на молодые  растения для посадки становятся все дороже с каждым посевным сезоном.  Местные дачники делают на рассаде свой маленький бизнес. Так, например, 15 шт. капустных листов будет стоить на рыке от 50-100 рублей (20-40 грн.),  рассада помидоров (12 шт.) обойдется 100 рублей  (40 грн.), а цена на огурцы варьируется от 30 рублей (12 грн.) за 2 саженца.

Торговля семенами — прибыльное дело. Учитывая экономическую блокаду, продавцы накручивают на продаже посевных семян, привезенных из Украины или России, хорошую маржу. Самые дорогие семена – привезенные из Украины. Так, пакетики семян (весом 1 г. – 20 г. )  обойдутся дачникам проживающими на неподконтрольной территории в среднем от 10 до 40 рублей ( 4,00 – 16,00 грн.). В то время как стоимость семян на «материковой» Украине на эти же виды культур, варьируется от 2,50 до 12,00 грн. (Например, семена капусты ( 2 — 20 г.) будут стоит порядка 10-25 рублей, морковь -12-25 рублей, кабачки-10-30 рублей, помидоры 10-30 рублей, огурцы 17-38 рублей, свекла 15-20 рублей, кукуруза – 10-30 рублей).

Не менее важными в рационе остаются мясо, сало, творог и молоко. Цена на мясные и молочные продукты в «республике» высокие. Так, например, мясо говядины на рынке сегодня стоит порядка 250-350 рублей за килограмм (100 -140 грн.), свинина -250-300 рублей (100-120 грн.), домашняя курица -200 рублей (80 грн.), домашний творог – 180 рублей (72 грн.), 1,5 литра молока – 60-80 рублей (24-32 грн.), десяток домашних яиц – 60-65 рублей (24-26 грн.)

В связи с низкой зарплатой, ключевые в рационе продукты попадают на стол граждан «республики» не каждый день. Люди стараются на всем экономить, возделывают собственную землю, выращивают овощи и обзаводятся своим маленькими фермерскими хозяйствами. Таких людей в «республике» становится все больше, потому что многие хотят обеспечить себя и своих детей продуктами.

В то же время, разведение сельскохозяйственных животных в домашних условиях позволяет людям обеспечить себя не только собственным мясом, яйцами и молоком, но и приносит хороший заработок. Рыночные цены на домашнюю птицу и скот в ДНР достаточно высоки по сравнению с украинскими расценками, поэтому люди делают свой маленький бизнес на животноводстве и птицеводстве.

Например, сегодня стоимость бройлерных крольчат (от 1 месяца) колеблется от 250 рублей за штуку (100 грн.), взрослые кролики (от 1 года) обойдутся будущим фермерам от 900 рублей/ шт. (360 грн.) Тельная корова обойдется порядка 65000 – 75000 рублей (26000-30000 грн.), молочные козы (от 1 года) обойдутся желающим от 4500 до 8000 рублей за голову (1800-3200 грн.), а новорожденные козлята могут стоить от 1100 — 2500 рублей/шт (440 – 1000 грн.)

Цена на пророщенных кур — несушек (от 3-12 месяцев) варьируется от 200 — 300 рублей за штуку (80-120 грн.), суточные цыплята будут стоить порядка 50 – 60 рублей/шт (20-24 грн.), куры-бройлеры – 40-50 рублей (16-20 грн.). В то же время, дороже всего на рынке «республики» сегодня стоят такая домашняя птица, как утки, гуси, индюки и пр.

Так,  стоимость домашнего мускусного селезня и утки может варьироваться от 500 – 900 рублей за штуку (200-360 грн.), взрослый гусь обойдется порядка 900 – 1125 рублей (360 -450 грн.), а  суточные утята будут стоить 65-100 рублей (26-40 грн.), гусята – 85 рублей (34 грн.), индюшки – 150-250 рублей (60-100 грн.), утка-гусь (мулард) – 120-150 рублей за штуку (48 – 60 грн.). Конечно же, цены на лучшие яично-мясные домашние породы птиц могут быть в несколько раз выше. Например, суточные цыплята породы «Мастер грей» могут обойтись начинающим фермерам от 300 рублей за штуку (120 грн.), а гусята бройлерного кросса «Датский легард» будут стоит порядка 240 рублей (96 грн.)

В то же, время для того, чтобы вырастить и откормить собственное частное хозяйство требуются дополнительные расходы. Конечно, все зависит от количества поголовья. Сегодня на рынке ДНР нет особых проблем с наличием сельскохозяйственных кормов для животных. В продаже постепенно появляется все, что требуется для рациона животных и птиц, начиная с откормочного комбикорма  и заканчивая зерном. Фермеры помнят начало экономической блокады и пик военных действий, когда корма плохо завозились, а комбикорм был в дефиците. Животных и птиц приходилось кормить тем, что было в продаже, не учитывая их полноценный рацион. Сегодня поставка кормов налаживается. Так, килограмм отрубей на рынке ДНР сегодня стоят 4,80 рублей (1,92 грн.), пшеница – 7,50 рублей (3 грн.), ячмень – 7,50 рублей (3 грн.), дерть – 8,70 рублей (3,48 грн.), кукуруза – 8-9 рублей (3,20-3,60 грн.), овес -10 рублей (4 грн.), комбикорма от 25-35 рублей за кг. (10-14 грн.)

В целом, развитие частного сельского хозяйства становится хорошим подспорьем для жителей «республики» в тяжелых экономических и полувоенных условиях. Люди обзаводятся мини—фермами: разводят домашних птиц и скот, обменивают собственные автомобили на дачные участки, меняют одних животных на других, приводят в порядок огороды, дачи, разбитые дома, высаживают овощи.

Блог является видом материала, который отражает исключительно точку зрения автора. Сайт «Восстановление Донбасса» не несет ответственности за достоверность и толкование приведенной информации и выполняет исключительно роль носителя.